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各種乾麺

〜今、注目のフコイダンを最も多く含む大型海藻〜

アカモクはコンブやワカメ、モズクなどと同じ褐藻類で、日本全国のほぼどこにでも生息していながら、その名前を知っている人は非常に少ない海藻です。それを食べる習慣もほとんど無く、ギバサ、ギンバソウ、ナガモ、ジャマモクなど地方独特の名前で呼ばれ、注目もされていませんでした。
 しかし近年の数多くの研究の結果、アカモクの素晴らしい働きと効能が明らかにされて来ました。海の中では磯場に大きな群落を造り、水質の浄化、赤潮の防止などの他に、小魚類のゆりかごとして生態系の保全に大きな役割を果たしています。また食用としては食物繊維(フコイダン)ポリフェノール、カリウムなどが豊富に含まれており、体の抵抗力を高め、抗酸化作用(アンチエイジング)の保持にも優れていると公表されております。今まで邪魔にされていた海藻が実は環境にも体にも優しい、スーパー海藻だったのです。麺に練り込まれたあかもく粉は、ゆでると水分と出会いまたヌメリを出します。これがつるりとした新食感を生み出し、誰もが美味しいと評価する健康麺になります。海藻の旨味・磯の香りもお楽しみ下さい。今回、優良ふるさと中央コンクールにて農林水産省総合食料局長賞を受賞致しました。

・1袋(200g)

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商品コード: 30020

あかもくうどん 200g

販売価格(税込): 261 円
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